Menús de pescado en 22 minutos
Cocina, Ocio-Cultura • 2025
El cocinero español Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista será el pescado y lo hará, como siempre, en tan sólo 22 minutos. J
Episodios (11)
T1 E12 Vichyssoise
30 min
Julius prepara Vichyssoise con tartar de atún y Bacalao dourada.
T1 E13 Empanadillas de atún
29 min
Julius prepara Empanadillas de atún y Cuscús marinero con salmonetes fritos.
T1 E14 Aguacates rellenos de gambón
30 min
Julius prepara Aguacates rellenos de gambón y Marmitako de atún.
T1 E15 Rollitos de salmón
30 min
Julius prepara Rollitos de salmón al estilo la tita y Fideuá con bogavante y alioli de hierbas frescas.
T1 E16 Mazamorra cordobesa con caballa en salazón
30 min
Julius prepara Mazamorra cordobesa con caballa en salazón y Rollitos de rodaballo con berberechos y salsa de cava con azafrán.
T1 E17 Ceviche de lubina
31 min
Julius prepara Ceviche de lubina con toques cítricos y Wellington de salmón con pasta filo.
T1 E18 Bao negro de chipirones crujientes
29 min
Julius prepara Bao negro de chipirones crujientes con salsa de jalapeños y Sopa de pescado thai.
T1 E19 Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia
29 min
Julius prepara Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.
T1 E20 Saam de cazón en adobo
29 min
Julius prepara Saam de cazón en adobo y Mero con coquinas y salsa de piquillo.
T1 E21 Almejas
28 min
Julius prepara Judiones con almejas y Tartaletas de fresa y lima.