Sabroso verano
Cocina, Ocio-Cultura • 2021
Vuelve el verano y la cocina al aire libre de la mano de nuestra cocinera más familiar. Elena Aymerich nos invita desde su jardín a disfrutar y aprender con ella sus platos preferidos para la época estival.
Episodios (9)
T1 E1 Ajoverde
30 min
Elena Aymerich elabora Ajoverde de pistachos con tartar de hortaliza y Pechuga de pollo al estilo Hasselback.
T1 E2 Gazpacho
29 min
Elena Aymerich elabora gazpacho de espárragos blancos con berberechos y bocaditos de pulled pork con slow de lombarda.
T1 E3 Sopa
29 min
Elena Aymerich elabora sopa fría de calabacines, menta y albahaca y cake salado de queso, cecina y tomate seco acompañado de fruta seca.
T1 E4 Ensalada de sandía
29 min
Elena Aymerich elabora Ensalada de sandía de esferas cherry, anchoas y mozarella y Croquetas de salmón y patata con salsa de yogurt.
T1 E5 Granizado de tomate
29 min
Elena Aymerich elabora Granizado de tomate con mozarella y pesto y Pulpo sobre trinchat de batata y pimentón.
T1 E6 Arroz venere
30 min
Elena Aymerich elabora Arroz venere tres delicias y Tronco helado de piña, frutos rojos y rosa.
T1 E7 Empanada
29 min
Elena Aymerich elabora Empanada de cecina de cebolla y pimientos y Brocheta de langostinos con corteza y salsa de mango.
T1 E8 Tataki
29 min
Elena Aymerich elabora tataki de atún rojo con salsa teriyaki y milhojas de chocolate y flor de sal con tortas de aceite.
T1 E9 Episodio 9
30 min
Elena Aymerich elabora Conchiglioni rellenos con boloñesa y albahaca y Sopa fría de chocolate blanco y maracuyá con brochetas de frutas tropicales.